“阳西县塘口镇的富硒有机胭脂稻米，价格268元每斤，刚一上市就被订购一空，供不应求。”这是一年之前看到的一则新闻报道，但至今我还记忆犹新！那是我第一次听说“富硒有机胭脂米”，那也是我第一次听说在阳西当地竟有那么昂贵的大米出产，所以印象特别深刻！

　　从那以后，脑海里就有了一个叫做富硒有机胭脂米的神秘名字；从那以后，我更是有一个想要探究富硒有机胭脂米庐山真面目的念头，想要了解它那不菲价格背后的玄机。直到最近，作协组织了一次主题采风活动，带我们走进了“‘生态富硒产业’乡村振兴示范带”项目的核心区域——塘口镇，走进那片“硒旺的田野”，我终于有机会掀开了富硒有机胭脂米的神秘面纱！

　　行程的第一站是位于镇中心的富硒科普展馆。在展馆里，通过讲解，我才了解到，原来塘口镇是中国地质学会首批公布的30个天然富硒土地之一，当地的1530亩土地被认定为首批天然富硒土地，也是广东省第一个获得认证的天然富硒地块！也是在展馆里，我才知道，富硒产业是塘口镇的特色产业，而富硒有机胭脂稻米的种植就是其中的一部分。

　　从展馆出来，队伍赶往富硒有机胭脂稻种植基地——位于塘口镇上垌村委会车碓垌的为天下农场基地。那是一片被青山和绿树环绕的原生态田野，苍翠而又清幽、宁静，让人心旷神怡！基地的办公场所坐落在田野中间，给人一种遗世独立的悠然。在我们到达之前，那儿刚下过一场大雨，稻田对面的山顶还笼罩着一层薄薄的雨雾，如轻纱低垂缥缥缈缈地装点着那片青山，忽隐忽现，如诗如画又如梦如幻，美不胜收！这果然是一片生态富硒土地啊，青山绿水间，鸟语花香。我陶醉在田野边上，缕缕微风吹来，凉爽而清新，不自觉地微闭双眼，贪婪地深吸着那格外新鲜的大自然的空气，久久不想迈步。

　　基地负责人首先带我们到楼上去欣赏富硒有机胭脂米。装在透明小玻璃瓶里的胭脂米，颜色淡红淡红的，如美人的胭脂一样，艳丽夺目，“胭脂米”的名字原来是因此而来，名不虚传啊。我将一把胭脂米捧在掌心，细细地欣赏，除了和普通的大米有着不一样的颜色之外，胭脂米的颗粒也特别的饱满、粗大。

　　那天，基地还准备了富硒有机胭脂米粥和米糊给我们品尝，那满满一锅热气腾腾的胭脂米粥和一杯杯浓稠的米糊，香气四溢，颜色诱人，让人忍不住垂涎欲滴！胭脂米粥红中泛白，胶稠黏糯，清香中带着微微的甜甘；而米糊则口感黏稠、细腻、滑润，每喝一口都是无比美妙的体验！

　　硒是人体必需的微量元素，在富硒土地上出产的农作物有着更加丰富的营养成分，就像这富硒有机胭脂米，在这得天独厚的富硒土地上生长而来，所含的健康微量元素也更加丰富，在口感和味道上自然有它的独特与不同之处。

　　我慢慢地品味着胭脂米粥和米糊的美味，突然就想去看看胭脂稻苗的样子！从楼上下来，热心的美女工作人员知道我们要去看禾苗，便陪同我和几位文友一起走向了门前那一片绿油油的田野。站在田埂上，一股独特的田野的芬芳扑鼻而来，沁人心脾！眼前，已分蘖的稻苗青绿青绿的，长势正旺，一行行一列列整整齐齐地生长着，微风吹来，禾苗轻轻摇动，好像一群快乐的孩童在欢快地起舞！

　　看着如此整齐的稻苗，我自以为是机械播种，可随行的游人告诉我们，胭脂稻还是传统的人工插播，也是人工拔草，期间也不用化肥和农药，只施有机肥以及用牛尿除虫。不仅如此，因为胭脂稻还有一个主要的特征是稻苗长得特别高，抽穗后可达到1.6米以上！抗风能力很弱，稻穗成熟后大部分都会倒伏，所以收割的时候要靠人工一株一株地收割，就好像我们小时候在田间拾稻穗一样“拾”回来的，所以，尽管一年一造的胭脂稻长势好，但产量却很低。工作人员的一番话，总算让我明白了胭脂米的与众不同，也明白了其身价“高贵”的另一个原因。

　　眺望眼前这一片生机勃勃的稻田，我不由得感慨万千！听说，在为天下公司种植胭脂稻之前，这里也曾是被丢荒的田地，是为天下农场敢为人先，在丢荒田地上试种胭脂稻并取得成功。如今，胭脂稻种植已经成为当地“生态富硒产业”的主要部分，不仅自身经济效益可观，还在发展方面以“公司+农户”的模式，带动周边农户增收。富硒有机胭脂米前景无限！

　　目前，“‘生态富硒产业’乡村振兴示范带”项目正如火如荼地开展，相信在“农文旅”融合发展的引领下，包括胭脂米这样的生态富硒产业将会在“硒旺”的田野蒸蒸日上，为乡村振兴发展带来新希望！