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漫游桐油山
发布日期:2024-02-19 12:59    点击次数:198

  塘口镇同由村桐油山,山林翠竹繁密,山清水秀,溪水清凉,沙质洁白,奇石密布,这里是丰头河源头,丰头河从桐油山浩浩荡荡破山而开,跨越塘口、程村、织篢、溪头四个镇,经丰头港流入南海。浸霁湾处于桐油山东麓,溪水清凉,沙质洁白,河床怪石嶙峋,其周围是树影婆娑、青翠的竹林,五颜六色的野花,清脆悦耳的鸟鸣声,置身其中,恍如仙境。洁净的水质、富硒的土地、清新的空气孕育了桐油山三宝,竹笋、红姑娘番薯、蜂蜜。桐油山历来以富硒的土产和景色怡人的山水吸引着远近游客纷至沓来。

  靠山吃山,塘口人家,尤其是同由村,每家每户必种有竹子,春夏交接之际,雨后竹笋争先恐后地钻出来,有麻竹笋、水竹笋、勒竹笋,尤其是麻竹笋,个大,一条麻竹笋最重可以高达十斤重,肉实,口感沙脆,更适合切片爆炒以及干晒。竹笋干,整条竹笋去壳后均匀切开几段,在沸水中煲二十分钟再取出来串好挂在竹竿上经受风吹日晒,随着水分的蒸发,竹笋逐渐变成棕黄色,待到水分完全蒸发,一块原本笨重、淡黄色的竹笋变成了硬邦邦、棕褐色、具有独特味道的笋干。由于完全脱水,十斤新鲜竹笋经过晾晒后大概只有二斤重。每年夏季,同由村家家户户门前晒满了竹笋,一串串挂在竹竿上,一片片铺在竹篾垫子上,目之所及都是竹笋干,连空气里都是竹笋干的味道。这些高品质的竹笋干不需要拿到集市销售,一到中秋就有商贩上门收购,高达六十元一斤。

  好山好水好土地,富硒土地孕育出粉糯香甜的“红姑娘”番薯,深受吃货喜爱。“红姑娘”薯皮光滑紫红,根点明显;薯形呈长纺锤形或长筒形,稍有弯度,肉质白色或浅黄色,口感绵甜可口,淀粉含量高,是很好的低脂肪、低热能食品。除了具备普通红薯的营养成分外,还富有硒元素,是上等的保健食品。时至今日,“红姑娘”番薯成了塘口镇“一村一品”网红土特产,但凡来到塘口,来到同由村,“红姑娘”是必购土产。

  我们从桐油驿站开始步行,漫步桐油山绿道,来到榄根村。曾经的榄根村即将由一个空心村变成一个集营地、民宿、美食、研学、亲水的度假村,虽然现在还没有修建完成,但是日均游客流量达一千人次。村口河水淙淙,清澈见底,坝上大大小小的石头相互交错,发出潺潺流水声,宽阔的停车场几乎没有空闲车位,溪涧下面不时传来戏水欢笑声,一阵阵诱人的野炊烧烤香味随着风不断吹过,岸边,丛丛翠竹,一幅美丽乡村新画卷徐徐铺开。

  再继续步行一公里左右,穿过稻田菜园,来到大陂村,一条崭新的水泥路映入眼帘,直通浸霁湾,同伴们不由惊呼起来。浸霁湾的绿水青山早已扬名阳江内外,是不可多得的游山玩水绝佳胜地,可是因为山路崎岖,车辆难以通行,来到的游客基本上只能停车在大陂村,再步行上去浸霁湾,也因此令好多游客感到美中不足。沿着水泥路漫步,绿水青山带笑颜,鸟语花香,瀑布水流声声入耳,远眺蓝天与碧绿的山岭相融,凉凉的风吹着脸颊,舒服无比。

  一路欣赏美景一边漫步拍照,从村到二站,原本只有1.8公里的路我们走了近一个小时。浸霁湾,其实就是一个由瀑布冲击形成的大水潭,水深且凉。水泥路尽头就在二站,而浸霁湾就隐身于二站下面的石河。“看,蜂蜜”,同学喊起来。哦,原来电站旁边摆满了蜂箱,蜂农全副武装正在采蜜。小心翼翼掀开蜂箱,取出蜂巢抖动着,赶走密密麻麻的蜜蜂,成熟的蜂巢表面焦黄色,甜蜜的蜂蜜此刻被这层黄色薄如纸的膜遮盖住,需要用小刀轻轻削去,才会露出香浓的蜂蜜,金黄欲滴,香气扑鼻,令人忍不住咬一口。再把一片片蜂巢放进离心采蜜桶,迅速摇动,利用离心力把蜂蜜从蜂巢中甩出来,这些蜂巢还得放回蜂箱,继续让勤劳的蜜蜂酿造蜂蜜。有些蜂巢蜂蜜多,笨重,被扯烂,这种情况不能再放回蜂箱。一块块沉甸甸的蜂巢裹满了蜂蜜,蜂农热情招呼我们品尝,轻轻捏一小块,进口就能感受到蜂蜜的清甜,甜而不腻,香醇油滑。

  蜂农说,浸霁湾山好水好空气好,远离田地,没有农药污染,特别适合养蜂。整个同由村年产蜂蜜可达一万斤,价格六十元一斤。季节不同,花期有异,蜂蜜也不同。春夏季蜂蜜显棕黄色,流动性比较好;秋冬季蜂蜜则容易沉淀结成白色沙状。对于自然的馈赠,人们从来都会把它的作用发挥到极致。蜂蜜,可以跟太多的食材搭配。蜂蜜泡砂仁,养胃醒脾;蜂蜜冲白开水,美容;蜂蜜与肉类烹饪,香甜润滑;红姑娘番薯糖水,土茯苓膏等小吃都可以与蜂蜜完美相融。

  我们应该感谢桐油山的慷慨馈赠,淙淙流水,花草树木,飞禽走兽,河虾小鱼,竹笋野果,正是他们成就了桐油山的丰富多彩。夕阳下山,落霞与白鹤齐飞,村民赶着牛群、羊群下山归去。无论是山坑螺、山泉水,还是山竹笋,游人都满载而归,来时满怀憧憬,归去愉悦尽兴。此刻,桐油山像一个彩霞仙女般欢送着一拨拨游人,在暮色中迎来静谧。



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